Paris

Son las 4 de la mañana y no puedo ir a dormir sin antes contarles que he estado como 1 hora tratando de ordenar mi mente con las imágenes de parís, y no consigo concentrarme para entender todo lo que vi. En 8 horas (creo en tiempo record) visitamos la Tour Eiffel, la Catedral de Notre Dame, el Arco de Triunfo, el Senado (pequeña casa donde vivió Catalina de Medicis), la Iglesia de montmatre, por supuesto el Café de la Paix, Moulin Rouge, el paseo por el Sena, la caminata por Champes Elysses, la opera... creo que fue mucho. París es sinónimo de Elegancia, Opulencia, Cultura, Fastuosidad, Historia, en fin, interminable, su gente encantadora.
Ahora entiendo que París sea la cuna de todo lo anterior.
Existe la percepción de que los franceses son gente apática, pero me he dado cuenta de que en realidad son gente mucho mas culta de lo que aparentan ser. Un gran porcentaje hoy en día habla español, debido principalmente a la integración de España a la comunidad europea. Mucha gente que llegaba a París hablando en Inglés debe haber recibido algún rechazo. Lo que pasa es que los franceses no están ligados a la cultura Inglesa, y son tan Latinos como nosotros, y ellos se encantan hablándonos en español.
Otra cosa curiosa, es el respeto por lo natural. En medio de toneladas de cemento en el barrio de la defensa, el barrio mas moderno de París, hicieron un paseo con piso de madera, bancos de madera, arboles y situaciones a escala humana. En una de nuestras fotos estamos sentados en este pequeño oasis de la naturaleza. Es increíble el equilibrio que ese pequeñito espacio le dió a todo el entorno. Esto es algo que le llamó mucho la atención a Alvaro.
El bagette es el símbolo de Francia. Existen 2 tipos de pan: el pan dulce y el bagette. Apenas bajamos de la Tour Eiffel vimos un restaurant que ofrecía Hot-dog. Fascinados por este descubrimiento pedimos un hot-dog con mayonesa y mostaza. Para nuestra sorpresa llegó un bagette con 3 salchichas, mayonesa, queso derretido y mostaza. No es por crear alarma pero creo oportuno advertir a nuestros lectores a cerca del consumo de mostaza en Francia. La mostaza que en Chile se obtiene de unos pequeños arbustos, en Francia al parecer se obtiene de la transpiración de Burro. Es la cosa mas amarga que jamás me hechado a la boca. La situación es tan seria, que durante 1 hora lo único que atiné fue a tomar orangina (bebida nacional de Francia), para poder terminar con la amargura que tenía en la boca. Si se quiere formar una idea de lo que es comer mostaza en Francia, imagínense el sabor que les quedaría después de lamer un burro transpirado.
Bueno, espero para mañana tener mis ideas y mis fotos en la mente algo mas ordenadas que hoy porque francamente estoy ANONADADA de ver tanta maravilla.
Au revoir, París